Membuat Nasi Gurih

Alhamdulillah punya anak yang makannya gampang walau gak banyak dan gak pilih-pilih (Zua) sekarang makannya udah makin banyak, mungkin peer pressure karena kalau siang kan makannya diruang makan rame-rame dengan teman-temannya..

Nah.. kalau punya anak 2 yang sama-sama makannya gampang gak asyik dong yaa, kurang drama! Alhamdulillah dikasih anak yang makannya susah dan pilih-pilih walau pas suka buuanyak makannya (Imii) menu yang dia sukai : sushi, nasi putih, unadon (nasi unagi), ebiju (nasi udang), dan bihun goreng. Ini anak sukanya makan kering-kering, kalau mau makan sayur ya diurap aja di nasinya asal jangan basah nasinya ya, atau kalau nggak sekalian aja digadoin nasi ama kuahnya :D

Kemarin waktu kami makan di Duck King, Imii makan nasi hainan untuk pertama kalinya. Tadi ya aku pesen 1 nasi aja karena aku pikir berdua Imii.. no no no ternyata gak cukup! Imii abis 1 porsi nasinya dengan tofu!
Dari situ aku udah niat akan bikin nasi hainan abal-abal buat Imii hahaha :D


Berikut resepnya..
Bahan :
• 2 cup beras
• 300 ml air kaldu. Buatlah air kaldunya  dengan : 4 butir ceker ayam, bumbu : 2 butir bw merah, 1 butir bw putih, haluskan, lalu tumis. Masukkan sebatang seledri
• parutan wortel
• garan-gula-merica secukupnya

Cara membuat :

• Cuci beras, masukkan dalam rice cooker
• tuang air kaldu kedalam rice cooker, aku biasa pakai air 1,5 ruas jari
• masukkan 2 ceker ayam
• masukkan wortel parut
• masukkan garam-gula-merica
--sampai tahap ini udah bisa ditutup dan dimasak ya berasnya--
• tambahkan italian herbs, atau dau  jeruk atau dau  salam untuk variasi aroma

Gampang banget kan? Iya soalnya aku kan nggak suka yang susah-susah!
O iya, Baginda Ratu bingung cari ide bekal buat anak-anak kan? Coba yang ini deh, bikinnya gampang dan bisa ditinggal tidur loh!